BREWED WITH PRIDE IN KESENNUMA
BLACK TIDE BREWINGは、
宮城県気仙沼市でクラフトビールを醸造するブルワリーです。
ABOUT US
2011年3月11日に発生した東日本大震災により、気仙沼内湾エリアは大きな被害を受けました。
このまちの復旧・復興の一助になりたい。そして、クラフトビールを通じて人が集まり、会話や新しいつながりが生まれる場所をつくりたい。
その思いと「クラフトビールによるコミュニティーづくり」という言葉のもと、さまざまな経験と背景を持つ人たちが集まりました。
それが、BLACK TIDE BREWINGの始まりです。
OUR HOMETOWN
気仙沼は、リアス海岸の豊かな海と緑の山々に囲まれた港町です。
古くから漁業を通じて国内外との交流があり、異なる文化や外から訪れる人を受け入れてきた土地でもあります。
地元で暮らす人、新しく移り住んだ人、旅で訪れる人。さまざまな人が出会い、つながり、新しい文化を生み出していくこの土地の風土は、BLACK TIDE BREWINGのビールづくりにも息づいています。
私たちは、ここでビールを醸造できることを誇りに思っています。
OUR BEER
BLACK TIDE BREWINGでは、IPAやHazy IPAをはじめ、Lager、Saisonなど、さまざまなスタイルのクラフトビールを醸造しています。
ホップの華やかな香り、モルトの豊かな味わい、酵母が生み出す個性。それぞれのビアスタイルが持つ魅力を大切にしながら、一つひとつのレシピを組み立てています。
定番のビールだけでなく、季節限定のビールや、国内外のブルワリー、地域の人々とのコラボレーションビールも醸造しています。
BEER STYLES
ホップの香りや苦味、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる多彩な個性を楽しめるスタイルです。
濁りのある外観と、ジューシーで豊かなホップの香りを楽しめるスタイルです。
すっきりとした飲み口と爽快感で、食事や一日の終わりにも合わせやすいスタイルです。
酵母由来のフルーティーさやスパイシーさ、軽やかな飲み心地を楽しめるスタイルです。
※販売するビアスタイルや銘柄は、醸造時期や在庫状況により異なります。
STORIES IN EVERY BEER
BLACK TIDE BREWINGのビールには、気仙沼の風景や文化、季節、人とのつながりを名前やラベルに込めたものがあります。
このまちの誇りを冠したIPA。一日の終わりに楽しんでほしいラガー。身近な風景や季節を映したビール。
一本のビールが、私たちのまちを知り、いつか訪れてみたいと思う入口になることを願っています。
ENJOY BTB AT HOME
その時々に販売しているクラフトビールを、
BLACK TIDE BREWINGからお届けします。
気になるスタイルやラベルから、お気に入りの一本を見つけてください。
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新しいビールやイベント、タップルームの情報は、
公式サイトおよび公式Instagramでお知らせしています。
